健康的甜牙齿 — 食物 • 對話 —— 用食物探索未知

在营养普遍过剩的今天,以前作为奢侈品的糖我们现在却需要有意识地控制其摄入量。各种市售食品或多或少都被生产厂商添加了糖,包括零食、饮料、面包、色拉酱汁,因为甜味带…

駱駝還沒上班 — A Fine Balance

拉達克,印度 2017〈XVII〉 下山的路上,看見許多工人正在千仞斷崖旁進行路面維護,他們身上衣履襤褸,用簡易的榔頭,敲呀敲呀喜馬拉雅山脈千萬年的肉;用竹簍子…